Empadaria do Chef

hoje estreei-me na loja do Chef José Avillez, loja do Chiado.

Já tinha observado de longe, noutros centros comerciais, e gosto das cores da loja, das roupas dos empregados, da apresentação dos menus e decidi-me hoje a experimentar.

Escolhi o menu Sopa: é composto por uma sopa, que escolhi de grão com espinafres, uma empada, que escolhi de alheira com grelos e por uma bebida.

A empada, vinha com uma magnifica apresentação, a base é uma massa que não é oleosa, dentro da massa vem a mistura cozinhada de alheira e grelos que não é enjoativa, e no cimo o ovo bem escorrido e muito brilhante, com um fio  de molho de tomate delicioso.

A limonada estava no ponto certo assim como a sopa. Adorei.

Escolhi a empada de alheira porque eu não aprecio alheira,  mas adoro grelos.

Como não aprecio alheira, o que acho uma pena, ensino-me a gostar, então vou provando de diversas maneiras.

Na nossa cozinha temos imensas coisas boas, no nosso  país temos quase todos os alimentos ao nosso dispor, por isso insisto que é uma pena não comermos de tudo.